Índice
O que se come em um brunch?
Ao longo do evento, vá preparando seus convidados para o “prato principal”, oferecendo algumas opções mais elaboradas de pratos diurnos como:
- Croque monsieur;
- Croissants recheados;
- Panquecas;
- Waffles;
- Torradas de abacate;
- Omeletes;
- Ovos Benedict;
- Ovos mexidos com bacon.
Qual item quando usado nunca deve ser colocado no prato ao terminar a refeição?
Nunca limpe copos, pratos ou talheres com seu guardanapo, em uma demonstração explícita de falta de confiança na higiene do restaurante. Se algo lhe parecer inadequado, simplesmente, solicite ao garçom que o item seja trocado….
O que não pode faltar em um brunch?
O que não pode faltar no cardápio para o seu brunch de domingo ser um sucesso
- Frios, cremes e geleias. Geleias de frutas em geral, requeijões, maionese HELLMANN’S e frios como queijos de diferentes tipos e alguns embutidos também compõem muito bem o cardápio do brunch.
- Pratos quentes.
- Doces.
- Grãos e cereais.
- Bebidas.
O que é um Brant?
A definição de brant no dicionário é um pequeno ganso, Branta bernicla, que tem uma plumagem cinza-escura e pescoço curto e ocorre na região costeira mais do norte. Também chamado de ganso brent.
Por que lado se serve a comida?
Na regra formal, segundo o livro The Art of The Table, da autora Suzanne Von Drachenfels, o indicado é que os pratos sejam servidos e retirados pela esquerda, enquanto as bebidas, pela direita….
É falta de educação cheirar a comida?
“Tudo o que se coloca na boca deve passar antes pelo nariz. Mas, infelizmente, cheirar a comida se tornou um pecado, falta de educação, nessa sociedade anulante. Nos proíbem de ter prazer”, argumenta o preparador. Qualquer pessoa tem seus aromas preferidos, que trazem boas lembranças, dão prazer ou repulsa….
Como combinar sousplat com jogo americano?
Atenção: Não coloque mais nada no sousplat a não ser os pratos. Talheres, guardanapos e outras decorações devem ficar sobre a toalha de mesa ou jogo americano, se você estiver usando um. O sousplat deve ser usado apenas abaixo dos pratos. Para jantares formais, prefira usar o sousplat e dispensar o jogo americano….
É falta de educação não deixar comida no prato?
Coloque pouca comida no prato para não deixar sobrar, pois, para muitas culturas, soa como falta de educação. Coloque pouca comida no garfo também e sempre solte, delicadamente, os talheres no prato, entre uma garfada e outra. Quando tiver sopa no menu, não coloque a colher inteira na boca, apenas a ponta dela….