Admin Índice
Como eram os primeiros restaurantes?
A primeira diz que o primeiro restaurante surgiu em 1765, aberto por um vendedor de sopa de sobrenome Boulanger. Ele teria sido o primeiro a anunciar a venda de caldos restauradores, ou restaurantes, assim chamados porque supostamente restauravam a saúde de quem tinha problemas de digestão….
Onde nasceu Alex Atala?
São Bernardo do Campo, São Paulo
Alex Atala/Local de nascimento
Qual é o restaurante mais antigo do mundo?
Restaurante Botín
O Restaurante Botín, o mais antigo do mundo segundo o Guinness World Records, acumula quase 300 anos de história. Fundado em 1725 em Madri, na Espanha, o nome do estabelecimento veio importado da França, quando o cozinheiro Jean Botín mudou-se com a esposa asturiana para a cidade….
Como começou o restaurante Madero?
Foi em Curitiba que decidiu transformar o hobby de cozinhar, num plano de negócios. Em 1999 abriu o Durski, que apesar de hoje premiado, enfrentou muitas dificuldades. Lançou mais cinco restaurantes, todos com prejuízo. Mas persistente como é, em 2005 inaugurou o Madero, que mudaria por completo a sua história!…
Porque chama restaurante?
Segundo registros não oficiais esse termo, que vem do francês restaurant, significa comida restauradora, o que na época fazia referência especificamente a uma sopa que restaurava a saúde de quem tinha problemas de digestão.
Onde mora o chef Alex Atala?
Sumaré
Atala mora no Sumaré, na zona oeste paulistana, e conta que um clássico dia de folga na vida dele é um domingão….
Quantos restaurantes O Alex Atala tem?
Como dito acima, o principal restaurante de Alex Atala é o D.O.M. Além dele, Atala também tem seu nome em outros dois restaurantes de São Paulo: o Dalva e Dito e o Bio; conheça!…
Quem inventou o cardápio?
Ritchie, o inventor do cardápio foi ninguém menos do que o artista Leonardo da Vinci. Ritchie afirma que durante os séculos XIV e XV, Leonardo da Vinci era proprietário de um restaurante. Como existiam vários pratos, Leonardo queria que seus clientes pudessem provar e conhecer os diversos sabores que lá continham….
Para que serve os cardápios?
O cardápio tem função primordial em um restaurante – é um dos seus principais instrumentos de marketing. Veículo de informação, venda e publicidade, tem como finalidade auxiliar os clientes na escolha de alimentos e bebidas….