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Como a água pode ser encontrada nos alimentos explique?
De uma maneira geral, produtos de origem vegetal apresentam maior teor de água do que os de origem animal. Em grande parte das frutas e vegetais, por exemplo, cerca de 90% de seu peso é constituído de água. Já as carnes apresentam em torno de 70%.
Como o corpo perde líquido?
A água é fonte de vida e saúde. Ela representa cerca de 70% do peso total do corpo de um indivíduo. Naturalmente, expelimos o líquido ao longo do dia através da urina, fezes, suor e até pela respiração, ou seja, eliminamos, por dia, entre 2 e 2,5 litros de água.
O que é atividade de água e como é determinada?
A actividade da água (aW) define-se como a relação entre a pressão do vapor da água do alimento e a pressão do vapor de água pura à mesma temperatura. É avaliada numa escala de 0 a 1, onde 1 representa a água pura. Assim, quanto maior o valor de atividade da água, maior o risco de deterioração do alimento.
Por que a água é essencial para o funcionamento do corpo?
A água é fundamental para o funcionamento do nosso corpo e é o constituinte mais abundante do nosso organismo, sendo o corpo humano composto por cerca de 70% água. Essa substância está em maior quantidade em pessoas magras, sendo encontrada uma menor porcentagem em pessoas obesas.
Como podemos obter água a partir de alimentos?
Entretanto, todos os organismos vivos são compostos por essa substância, o que significa que também podemos obter água a partir dos alimentos. Sendo assim, uma dieta rica em alimentos com muita quantidade de água pode ajudar na hidratação. Geralmente os alimentos que mais possuem água são de origem vegetal.
Quais são os alimentos que mais possuem água?
Geralmente os alimentos que mais possuem água são de origem vegetal. A água constitui cerca de 93% do peso do agrião e da abobrinha, por exemplo. O tomate e a melancia apresentam, respectivamente, 95% e 92%.
Como funciona a ingestão de água no corpo?
Graças à ingestão de água, nosso corpo consegue realizar diversas atividades metabólicas, controlar a temperatura, transportar substâncias importantes para a célula, além de promover a excreção de substâncias tóxicas e em excesso.